Zucca E Patate Gratinate

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Difficoltà
facile
Costo
 
Persone
4
Prep.
 
Cottura
 
Total
 
olio extravergine oliva
q.b.
olio extravergine di oliva
pangrattato
4 cucchiai
pangrattato
parmigiano grattugiato
2 cucchiai
parmigiano grattugiato
patate
1 kg
patate
pepe
q.b.
pepe
rosmarino
qualche rametto
rosmarino
sale
q.b.
sale
scalogni
6
scalogni
zucca
1 kg
zucca
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Pulite la zucca: eliminate la buccia esterna e i semi e i filamenti interni; tagliate la polpa prima a fettine e poi a cubetti (1).
Disponete la zucca in una placca da forno capiente. Sbucciate le patate, tagliatele a tocchetti della stessa dimensione di quelli di zucca e metteteli nella teglia (2).
Pelate gli scalogni, divideteli a spicchi e aggiungete anche questi (3).
Mescolate il parmigiano con il pangrattato (4).
Distribuite il mix ottenuto sulle verdure (5).

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