Wurstel E Crauti

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Difficoltà
 
Costo
 
Persone
2
Prep.
00:05
Cottura
00:50
Total
00:55
aceto
50 ml
aceto
brodo
200 ml
brodo
cipolla
2
cipolla
ginepro
5 bacche
ginepro
olio oliva
extravergine
olio di oliva
sale
sale
verza
1
verza
wurstel
3 grandi
wurstel
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Tritate la cipolla e fatela appassire in una padella con l'olio.Dopo aver pulito e tagliato la verza a listarelle, aggiungetela in padella.
Appena sarà appassita aggiungete il brodo bollente e fate cuocere per 30 minuti a fuoco basso.Mettete quindi l'aceto, le bacche di ginepro ed il sale e fate cuocere per altri 10 minuti alzando la fiamma.
Intanto cuocete i wurstel su una piastra ben calda.

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