Tozzetti Alle Nocciole

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Difficoltà
facile
Costo
 
Persone
4
Prep.
 
Cottura
 
Total
00:40
burro fuso
50 gr
burro fuso
farina
250 gr
farina 00
lievito polvere dolci
1/2 bustina
lievito in polvere per dolci
nocciole pelate
130 gr
nocciole già pelate
sale fino
1 pizzico
sale fino
scorza limone grattugiata
1/2
scorza di limone grattugiata
uova
2
uova
zucchero
120 gr
zucchero
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Come prima cosa tostate le nocciole in padella o al forno (1). Una volta pronte, lasciatele raffreddare e tritatele grossolanamente (2). Mescolate in una ciotola le uova con lo zucchero aggiungendo il burro fuso e la scorza di limone grattugiata. Unite le nocciole tritate all'impasto e mescolate, incorporate man mano la farina setacciata, il lievito in polvere e il sale (3).

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