Tortino Di Patate Con Zucchine E Taleggio

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Difficoltà
facile
Costo
medio
Persone
1
Prep.
00:45
Cottura
00:25
Total
00:45
burro
40 g
burro
erba cipollina
erba cipollina
parmigiano grattugiato
100 g
parmigiano grattugiato
patate
600 g
patate
prezzemolo fresco
prezzemolo fresco
rosmarino fresco
rosmarino fresco
sale pepe
sale e pepe
taleggio
160 g
taleggio
zucchine
4
zucchine
spadellandia.it
● Pelate le patate, lavatele e affettatele a rondelle sottili 2-3 mm, aiutandovi con una mandolina; mondate le zucchine, lavatele e riducete anch'esse a fettine con la mandolina. Tritate finemente un po’ di rosmarino, prezzemolo ed erba cipollina.
● Imburrate una teglia da forno e mettete in verticale le fettine di patate e zucchine, alternandole a piacere, fino  terminare le rondelle. Conditele con un pizzico di sale e di pepe e qualche fiocchetto di burro; cospargete con il taleggio spezzettato, le erbe tritate, il parmigiano e altri fiocchetti di burro. 

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