Torta Soffice Senza Burro
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Difficoltà |
facile |
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Costo |
medio |
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Persone |
1 |
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Prep. |
00:55 |
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Cottura |
00:35 |
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Total |
00:55 |
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zucchero
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200 g zucchero semolato
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farina
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200 g farina 0
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fecola patate
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100 g fecola di patate
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latte
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50 ml latte
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lievito dolci
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1 bustina lievito per dolci
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limone
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1 limone
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olio semi girasole
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120 ml olio di semi di girasole
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sale
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sale
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uova
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4 uova
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yogurt bianco intero
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250 g yogurt bianco intero
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• Montate le uova, lo zucchero e un pizzico di sale in una ciotola capiente con le fruste elettriche, fino a ottenere un composto gonfio e soffice. Ci vorranno circa 10 minuti.
• Unite a filo l’olio, il latte e lo yogurt sempre frullando, poi aggiungete la scorza grattugiata del limone.
• Setacciate sul composto farina, fecola e lievito, poco alla volta: mescolateli con movimenti dal basso verso l’alto, lentamente con una spatola finché avrete ottenuto un impasto liscio e gonfio.
• Imburrate e infarinate uno stampo da 22 cm di diametro e versatevi il composto ottenuto.
• Cuocete il dolce in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 35-40 minuti.