Torta Soffice Alle Ciliegie E Cioccolato

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Difficoltà
facile
Costo
medio
Persone
1
Prep.
01:00
Cottura
00:35
Total
01:00
zucchero
120 g
zucchero semolato
burro
150 g
burro
ciliegie
500 g
ciliegie
cioccolato fondente
125 g
cioccolato fondente
farina
200 g
farina 0
fecola patate
100 g
fecola di patate
latte
150 ml
latte
lievito dolci
1 /2 bustina
lievito per dolci
sale
sale
uova
3
uova
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• Tritate il cioccolato con un coltello; lavate e snocciolate le ciliegie.
• Usando le fruste elettriche lavorate il burro (già ammorbidito) a spuma con lo zucchero e un pizzico di sale. Unite le uova, uno alla volta e sempre frullando.
• Setacciate la farina con la fecola e il lievito e incorporatele al preparato, poco alla volta e mescolando. Versate infine il latte a filo, frullando a bassa velocità.
• Aggiungete il cioccolato tritato e mischiate con una spatola o una frusta a mano.
• Versate il composto in una tortiera antiaderente del diametro di 24 cm, imburrata e infarinata. Livellatelo e distribuite le ciliegie sulla superficie, premendole leggermente.
• Cuocete il dolce in forno già caldo a 180°C (funzione statica) per 35-40 minuti.

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