Torta Salata Ai Broccoli E Feta

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Difficoltà
facile
Costo
medio
Persone
1
Prep.
00:55
Cottura
00:40
Total
00:55
acciuga
4 filetti
acciuga
aglio
1 spicchio
aglio
broccoli
800 g
broccoli
feta
100 g
feta
olio extravergine oliva
4 cucchiai
olio extravergine di oliva
patate
600 g
patate
pecorino romano grattugiato
60 g
pecorino romano grattugiato
sale pepe
sale e pepe
uova
6
uova
spadellandia.it
• Mondate i broccoli, divideteli in piccole cimette e lavateli. Sbucciate le patate, lavatele e riducetele in cubetti di circa 1 cm di lato.
• Mettete le verdure nel cestello per la cottura a vapore, mettetelo sulla pentola quando l'acqua bolle e fate cuocere per 8-10 minuti.
• In una padella sufficientemente grande, fate rosolare nell’olio l'aglio sbucciato, per 1-2 minuti a fuoco molto basso, girandolo spesso. Unite i filetti di acciuga e, non appena questi ultimi si saranno sciolti, aggiungete patate e broccoli; regolate di sale e pepe e fate insaporire per un paio di minuti, quindi togliete dal fuoco e lasciate intiepidire.

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