Torta Fredda Di Crema Alle More Senza Burro Senza Uova (vegan)

Sorgente immagine: spadellandia.it
Seleziona tra 1 ricette per Torta Fredda Di Crema Alle More Senza Burro Senza Uova (vegan)

Qui puoi selezionare le sorgenti da comparare
Puoi anche selezionare una colonna nella tabella e limitare le sorgenti da visualizzare


Seleziona l'ordine delle sorgenti da comparare:

spadellandia.it
Difficoltà
facile
Costo
medio
Persone
1
Prep.
00:45
Cottura
00:15
Total
00:45
latte
100 g
burro di mandorle
zucchero
60 g
zucchero semolato
amido mais
25 g
amido di mais
biscotti secchi vegan
250 g
biscotti secchi vegan
farina
20 g
farina 0
more
200 g
more
sale
1 pizzico
sale
vaniglia
1 baccello
vaniglia
spadellandia.it
• Preparate la base. Rivestite con carta da forno il fondo di uno stampo a cerniera e ungetene le pareti con burro di mandorle.
• Frantumate i biscotti ponendoli in un sacchetto da freezer e passandoci sopra con un matterello: otterrete una grana irregolare. 
• Mettete il burro di mandorle in un pentolino medio e fatelo scaldare appena a bagnomaria, in modo che risulti ben cremoso, quasi liquido. Quindi aggiungete i biscotti sminuzzati e mescolate.
• Ponete il composto sul fondo dello stampo, compattatelo con il dorso di un cucchiaio cercando di ottenere uno spessore uniforme. Chiudete lo stampo in un sacchetto grande per alimenti e trasferitelo in frigo per almeno 30 minuti.
• Nel frattempo preparate la crema. Tagliate per lungo il baccello di vaniglia e mettete da parte la polpa nera interna che contiene i semini. In un pentolino medio, a fuoco basso, portate a ebollizione 2/3 circa del latte di mandorle, insieme al baccello di vaniglia vuoto.
• Intanto in una pentola un po' più grande setacciate la farina 0 e l'amido di mais; aggiungete lo zucchero semolato, la polpa della vaniglia messa da parte, il sale e mischiate bene con una frusta a mano. Versatevi a filo il latte di mandorle avanzato (a temperatura ambiente), sempre mescolando per non formare grumi. Aggiungete poi il latte di mandorle bollente, sempre mescolando.

Su questo sito i contenuti degli autori sono volutamente incompleti. Visita il sito del contenuto originale e supporta gli autori dei contenuti.

Vedi contenuto completo
Dai un voto alla ricetta "Torta Fredda Di Crema Alle More Senza Burro Senza Uova (vegan)" su spadellandia.it