Torta Di Zucchine Light

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Difficoltà
facile
Costo
 
Persone
6
Prep.
 
Cottura
 
Total
 
sale
1 cucchiaio
lievito per torte salate
erbe aromatiche piacere
q.b.
erbe aromatiche a piacere
farina
60 gr
farina
parmigiano grattugiato
40 gr
parmigiano grattugiato
ricotta
200 gr
ricotta
uova
2
uova
zucchine
500 gr
zucchine
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Lavate le zucchine, spuntatele e tagliatele a rondelle sottili e uniformi (1).
In una ciotola mescolate la ricotta con le uova (2), un pizzico di sale e le erbe aromatiche.
Unite la farina e il lievito e amalgamate perfettamente (3).
Incorporate infine le zucchine tagliate a rondelle (4).
Foderate uno stampo con un foglio di carta forno, bagnato e strizzato, versate all’interno l’impasto e livellate con un cucchiaio di legno (5).

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