Torta Di Frittata

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Difficoltà
facile
Costo
 
Persone
4
Prep.
 
Cottura
 
Total
00:20
erba cipollina
q.b.
erba cipollina
olio extravergine oliva
q.b.
olio extravergine di oliva
pepe nero macinato
q.b.
pepe nero macinato
prosciutto cotto
150 gr
prosciutto cotto
provola affumicata
100 gr
provola affumicata
sale fino
1 pizzico
sale fino
uova
9
uova
verdure stagione scelta
q.b.
verdure di stagione a scelta
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Sbattete 3 uova alla volta con sale, pepe ed erba cipollina (1). Cuocete una alla volta le frittate in una padella capiente con olio extravergine di oliva (2) e mettetele man mano da parte, fino a quando non ne avrete realizzate tre. Lasciatele raffreddare. Aiutandovi con una tortiera, componete la vostra torta farcendo il primo strato con prosciutto e scamorza o con i salumi e i formaggi che avete in frigo (3).

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