Torta Di Fragole E Menta Senza Burro

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Difficoltà
facile
Costo
medio
Persone
1
Prep.
00:55
Cottura
00:30
Total
00:55
fragole
200 g
confettura di fragole
acqua
200 ml
acqua
burro
160 g
burro
farina
240 g
farina 0
gelatina
1 foglio
gelatina
latte
2 cucchiai
latte
lievito dolci
12 g
lievito per dolci
limone
1
limone
menta fresca
menta fresca
sale
sale
uova
4
uova
zucchero semolato
40 g
zucchero semolato
spadellandia.it
● Versate l'olio in una ciotola capiente, aggiungete lo zucchero e un pizzico di sale, mischiando con una frusta a mano, quindi aggiungete le uova, una alla volta. Unite la farina e il lievito setacciati, poco alla volta e mescolando sempre per non formare grumi, finché otterrete un impasto morbido e liscio.
● Oliate e infarinate uno stampo a cerniera del diametro di 24 cm, versate l’impasto, ponetelo in forno già caldo a 180°C (funzione statica) e lasciatelo cuocere per circa 30 minuti; a cottura terminata sfornate e lasciate raffreddare per circa un’ora.
● Intanto lavate accuratamente le fragole, mondatele, tagliatele a metà e irroratele con il succo di mezzo limone.

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