Torta All'uva Bianca E Nera

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Difficoltà
facile
Costo
medio
Persone
1
Prep.
01:05
Cottura
00:45
Total
01:05
300 g
uva bianca
farina
150 g
farina integrale
cannella polvere
cannella in polvere
latte
100 ml
latte
lievito dolci
1 bustina
lievito per dolci
olio semi girasole spremuto freddo
50 ml
olio di semi di girasole spremuto a freddo
sale
sale
uova
2
uova
yogurt bianco
120 g
yogurt bianco
zucchero canna
150 g
zucchero di canna
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• Lavate con cura l'uva, staccate tutti gli acini e metteteli da parte, buttando via i raspi.
• In una ciotola capiente montate leggermente le uova con le fruste elettriche, poi unite lo zucchero, un pizzico di sale e continuate a frullare fino a ottenere un composto gonfio e soffice.
• Aggiungete a filo il latte, l’olio e lo yogurt, sempre usando le fruste elettriche. Alla fine unite poco alla volta le farine setacciate con il lievito, mescolando delicatamente con una spatola, dal basso verso l’alto per non smontare troppo la preparazione.
• Versate il composto in uno stampo antiaderente quadrato (25 cm di lato), unto con un po’ di olio e infarinato, e livellatelo.

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