Torta Al Limone Bimby

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Difficoltà
 
Costo
 
Persone
1
Prep.
00:30
Cottura
00:30
Total
01:00
uova
1
uovo
zucchero
per decorare
zucchero a velo
acqua
300 ml
acqua
farina
200 gr
farina 00
fecola patate
50 gr
fecola di patate
lievito dolci
1 bustina
lievito per dolci
limone
1
limone
olio semi
150 ml
olio di semi
tuorlo
1
tuorlo
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Separate i tuorli dagli albumi, mettete questi ultimi nel boccale e montateli con la farfalla per 2 min., vel 3, quindi raccoglieteli con la spatola e metteteli da parte.Togliete la farfalla e tritate per 30 sec., vel. Turbo, zucchero e buccia di limone.Rimettete la farfalla e montate le uova con lo zucchero per 7 min. a vel. 3.Mentre è ancora in movimento, unite il succo di limone e l'olio.Unite farina, fecola e lievito setacciati e lavorate per 1 min a vel. 3 e poi per 2 min. a vel. 5.Infine incorporate gli albumi lavorando per 30 sec. a vel. 1 e aiutandovi poi con la spatola.Versate il composto nello stampo rivestito di carta forno e cuocete a 180°C e per 30 minuti in forno ventilato già caldo.Una volta pronta, sfornate e lasciate raffreddare.Nel frattempo preparate la crema al limone senza latte.Mettete nel boccale l'uovo, il tuorlo, la fecola e il succo di limone e lavorate per 30 sec., vel 2.Pulite i bordi con la spatola, quindi lavorate ancora per 30 sec., vel. 3.Tirate via il composto con la spatola e mettetelo da parte.Pulite rapidamente il boccale, quindi polverizzate zu...

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