Tiramisù All’anguria

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Difficoltà
facile
Costo
 
Persone
6
Prep.
 
Cottura
 
Total
00:20
mascarpone
500 gr
mascarpone
menta
q.b.
menta
panna fresca montare
100 ml
panna fresca da montare
polpa anguria
12 cubetti
polpa di anguria
savoiardi
200 gr
savoiardi
scaglie cioccolato
q.b.
scaglie di cioccolato
uova freschissime
3
uova freschissime
zucchero
100 gr
zucchero
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Sbattete le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso (1). Aggiungete il mascarpone e continuate a mescolare con le fruste elettriche (2). Ricavate il succo dall’anguria mettendo i cubetti in un colino e schiacciandoli con un cucchiaio (3).
Intingete i savoiardi nel succo di anguria (4) e realizzate il primo strato posizionando i savoiardi nella pirofila. Spalmate il primo strato di crema (5), cospargete anche le scaglie di cioccolato (6) e continuate con gli strati.

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