Tartufi Al Cioccolato E Nocciole

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Difficoltà
facile
Costo
medio
Persone
1
Prep.
00:25
Cottura
00:05
Total
00:25
biscotti secchi
100 g
biscotti secchi
cacao amaro
20 g
cacao amaro
cioccolatini decorativi
cioccolatini decorativi
cioccolato bianco
40 g
cioccolato bianco
granella zucchero
20 g
granella di zucchero
nocciole sgusciate
300 g
nocciole sgusciate
sciroppo acero
3 cucchiai
sciroppo d'acero
spadellandia.it
• Tritate circa 1/3 delle nocciole nel mixer (o meglio nel robot da cucina), procedendo a scatti fino a ottenere una granella grossolana, quindi trasferitela in una ciotola capiente.
• Nello stesso mixer versate il resto delle nocciole e tritate finché otterrete una sorta di crema.
• Con il mixer riducete in polvere anche i biscotti.
• Sciogliete il cioccolato a bagnomaria, quindi spegnete immediatamente.
• Nella ciotola con la granella di nocciole versate la crema di nocciole, i biscotti, il cioccolato fuso, lo sciroppo d’acero e mescolate con le mani (potete indossare dei guanti in lattice). Coprite con la pellicola e trasferite la ciotola in frigo per circa un’ora.

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