Tagliatelle Con Cavolo Rosso E Parmigiano

Sorgente immagine: spadellandia.it
Seleziona tra 1 ricette per Tagliatelle Con Cavolo Rosso E Parmigiano

Qui puoi selezionare le sorgenti da comparare
Puoi anche selezionare una colonna nella tabella e limitare le sorgenti da visualizzare


Seleziona l'ordine delle sorgenti da comparare:

spadellandia.it
Difficoltà
facile
Costo
medio
Persone
4
Prep.
00:35
Cottura
00:25
Total
00:35
aglio
1 spicchio
aglio
brodo vegetale
200 ml
brodo vegetale
cavolo
1
cavolo
cipolla
1
cipolla
olio extravergine oliva
2 cucchiai
olio extravergine di oliva
panna fresca
160 ml
panna fresca
parmigiano grattugiato
40 g
parmigiano grattugiato
sale pepe
sale e pepe
tagliatelle uovo
320 g
tagliatelle all’uovo
zenzero fresco
zenzero fresco
spadellandia.it
• Eliminate dal cavolo rosso le foglie esterne sciupate, tagliatelo a metà e quindi a quarti. Riducetelo a listarelle, ponetele in una ciotola e sciacquatele bene, poi scolatele e tenetele da parte.
• Sbucciate e tritate cipolla e aglio, trasferiteli in una padella tipo saltapasta con l’olio, quindi fateli appassire per 4-5 minuti a fuoco basso. Aggiungete il cavolo, salate leggermente e spolverizzate con pepe macinato al momento; mettete il coperchio e fate cuocere per 15 minuti circa, aggiungendo ogni tanto del brodo bollente.
• Verso fine cottura versate la panna e un pizzico di zenzero fresco grattugiato, fate restringere il sugo e poi regolate di sale.

Su questo sito i contenuti degli autori sono volutamente incompleti. Visita il sito del contenuto originale e supporta gli autori dei contenuti.

Vedi contenuto completo
Dai un voto alla ricetta "Tagliatelle Con Cavolo Rosso E Parmigiano" su spadellandia.it