Strudel Ai Mirtilli

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Difficoltà
facile
Costo
medio
Persone
1
Prep.
00:45
Cottura
00:25
Total
00:45
zucchero
60 g
zucchero di canna
burro
1 noce
burro
limone
1
limone
mele
720 g
mele
mirtilli neri
240 g
mirtilli neri
pangrattato
60 g
pangrattato
pasta sfoglia pronta
1 confezione da 230 g
pasta sfoglia pronta
spadellandia.it
• Lavate le mele e sbucciatele, togliete il torsolo, fatele a piccoli pezzetti e trasferitele in una ciotola con metà dose di zucchero, la scorza e il succo di limone.
• Lavate sotto l’acqua corrente i mirtilli e uniteli ai pezzetti di mela.
• Srotolate la pasta sfoglia con la sua carta e stendetela con il matterello infarinato per ottenere una sfoglia più sottile.
• In una padella sciogliete il burro, aggiungete il pangrattato e tostatelo a fiamma media per circa 3 minuti, poi spegnete e fate raffreddare.
• Trasferite la sfoglia su una placca da forno e distribuitevi metà dose di pangrattato preparato, adagiatevi sopra il composto di mele e mirtilli e finite spolverizzando il resto del pangrattato.
• Chiudete  la pasta sfoglia a libro del senso della lunghezza, aiutandovi con la carta e facendo attenzione a non romperla.

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