Spirali Di Frittata Con Prosciutto E Crescenza

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Difficoltà
facile
Costo
medio
Persone
4
Prep.
00:25
Cottura
00:15
Total
00:25
crescenza
200 g
crescenza
latte parzialmente scremato
100 ml
latte parzialmente scremato
olio extravergine oliva
1 cucchiaio
olio extravergine di oliva
parmigiano grattugiato
40 g
parmigiano grattugiato
prosciutto cotto
120 g
prosciutto cotto
rucola
40 g
rucola
sale pepe
sale e pepe
uova
6
uova
spadellandia.it
● In una ciotola sbattete le uova e il latte con il parmigiano, la rucola tritata molto finemente, un pizzico di sale e di pepe. 
● Quando il composto risulterà omogeneo, versatelo in una pirofila rettangolare foderata di carta da forno, unta con un filo di olio; cuocete la frittata in forno già caldo a 180°C per circa 15 minuti.
● A cottura ultimata lasciate raffreddare qualche istante, quindi capovolgete la frittata su un piano ed eliminate la carta da forno.

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