Spirali Di Frittata Con Prosciutto E Crescenza
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Difficoltà |
facile |
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Costo |
medio |
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Persone |
4 |
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Prep. |
00:25 |
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Cottura |
00:15 |
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Total |
00:25 |
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crescenza
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200 g crescenza
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latte parzialmente scremato
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100 ml latte parzialmente scremato
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olio extravergine oliva
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1 cucchiaio olio extravergine di oliva
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parmigiano grattugiato
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40 g parmigiano grattugiato
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prosciutto cotto
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120 g prosciutto cotto
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rucola
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40 g rucola
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sale pepe
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sale e pepe
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uova
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6 uova
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● In una ciotola sbattete le uova e il latte con il parmigiano, la rucola tritata molto finemente, un pizzico di sale e di pepe.
● Quando il composto risulterà omogeneo, versatelo in una pirofila rettangolare foderata di carta da forno, unta con un filo di olio; cuocete la frittata in forno già caldo a 180°C per circa 15 minuti.
● A cottura ultimata lasciate raffreddare qualche istante, quindi capovolgete la frittata su un piano ed eliminate la carta da forno.
