Spinaci Ripassati In Padella Con Burro E Formaggio

Sorgente immagine: cookaround.com
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Difficoltà
 
Costo
basso
Persone
4
Prep.
00:05
Cottura
00:15
Total
00:20
burro
100 gr
burro
parmigiano reggiano
150 gr
parmigiano reggiano
sale
q.b.
sale
spinaci
1 kg
spinaci
cookaround.com
Portate una pentola colma d'acqua a bollore, quindi salatela e tuffatevi gli spinaci già puliti. Coprite la pentola con un coperchio e lasciate cuocere per 5 minuti circa.
Una volta sbollentati, passateli in acqua ghiacciata per fissarne il colore. Successivamente strizzateli molto bene e metteteli da parte.
Fate fondere il burro in una padella che sia sufficientemente ampia da poter contenere gli spinaci. Quando il burro sarà quasi completamente fuso, aggiungete gli spinaci e una bella spolverata di parmigiano grattugiato.

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