Spinaci Ripassati In Padella Con Burro E Formaggio
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Difficoltà |
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Costo |
basso |
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Persone |
4 |
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Prep. |
00:05 |
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Cottura |
00:15 |
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Total |
00:20 |
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burro
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100 gr burro
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parmigiano reggiano
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150 gr parmigiano reggiano
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sale
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q.b. sale
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spinaci
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1 kg spinaci
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Portate una pentola colma d'acqua a bollore, quindi salatela e tuffatevi gli spinaci già puliti. Coprite la pentola con un coperchio e lasciate cuocere per 5 minuti circa.
Una volta sbollentati, passateli in acqua ghiacciata per fissarne il colore. Successivamente strizzateli molto bene e metteteli da parte.
Fate fondere il burro in una padella che sia sufficientemente ampia da poter contenere gli spinaci. Quando il burro sarà quasi completamente fuso, aggiungete gli spinaci e una bella spolverata di parmigiano grattugiato.
