Spiedini Di Pollo E Uva

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Difficoltà
 
Costo
 
Persone
4
Prep.
00:20
Cottura
00:15
Total
00:35
400 gr
uva
limone
1
limone
miele
2 cucchiai
miele
olio oliva
extravergine
olio di oliva
pollo
400 gr
pollo
sale
sale
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Innanzitutto tagliate il pollo a tocchetti, quindi lavate bene l'uva ed eliminate il raspo.
Assemblate gli spiedini, alternando un tocchetto di pollo e un chicco di uva.
Preparate un'emulsione con olio, sale, miele e succo di limone e spennellatela sugli spiedini.Fate scaldare per bene una bistecchiera sul fuoco e, quando sarà ben arroventata, cuoceteci gli spiedini, girandoli per farli dorare e cuocere in maniera uniforme.

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