Spiedini Di Pesce Con Peperoni

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Difficoltà
facile
Costo
basso
Persone
4
Prep.
00:30
Cottura
00:10
Total
00:30
peperoni
1
peperone
gamberi
8
gamberi
pesce spada
400 g
pesce spada
rana pescatrice
320 g
rana pescatrice
spadellandia.it
● Lavate il pesce spada e la rana pescatrice e tagliateli a cubetti. Mondate le verdure e tagliate 1 peperone giallo e il peperone rosso a quadrati di circa 4 cm di lato; dividete l’altro peperone giallo in falde (vi servirà per accompagnare il piatto).
● Formate adesso gli spiedini, alternando i cubetti di pesce, le verdure e i gamberi. In un piatto preparate un’emulsione con olio, sale e pepe e immergetevi gli spiedini. 

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