Spaghetti Aglio E Olio Alla Napoletana

Sorgente immagine: cookaround.com
Seleziona tra 1 ricette per Spaghetti Aglio E Olio Alla Napoletana

Qui puoi selezionare le sorgenti da comparare
Puoi anche selezionare una colonna nella tabella e limitare le sorgenti da visualizzare


Seleziona l'ordine delle sorgenti da comparare:

cookaround.com
Difficoltà
 
Costo
basso
Persone
4
Prep.
00:05
Cottura
00:10
Total
00:15
olio extravergine oliva
100 ml
olio extravergine d'oliva (evo)
pecorino romano
grattugiato - q.b.
pecorino romano
peperoncino rosso piccante
1
peperoncino rosso piccante
prezzemolo
1 ciuffo
prezzemolo
sale
q.b.
sale
spaghetti
400 gr
spaghetti
spicchio aglio
3
spicchio di aglio
cookaround.com
Mettete sul fuoco una pentola colma d'acqua e portatela a bollore, quindi salate adeguatamente e tuffate gli spaghetti.
Mentre gli spaghetti cuociono, fate scaldare un bel giro d'olio extravergine d'oliva in una padella piuttosto ampia, vi servirà per spadellare gli spaghetti alla fine della ricetta.
Aggiungete un peperoncino piccante all'olio e fate prendere calore. Nel frattempo affettate finemente l'aglio e tritate il prezzemolo.
Quando l'olio inizierà a sfrigolare e si formeranno delle bollicine intorno al peperoncino, togliete la padella dal fuoco e aggiungete l'aglio ed il prezzemolo. In questo modo l'olio si aromatizzerà ugualmente e voi eviterete di bruciare l'aglio.
Un minuto prima del termine della cottura degli spaghetti, riaccendete il fuoco sotto la padella con il condimento, togliete il peperoncino e trasferitevi la pasta scolata.

Su questo sito i contenuti degli autori sono volutamente incompleti. Visita il sito del contenuto originale e supporta gli autori dei contenuti.

Vedi contenuto completo
Dai un voto alla ricetta "Spaghetti Aglio E Olio Alla Napoletana" su cookaround.com