abbiamo trovato 5 ricette simili disponibili al confronto
spadellandia.it
cookist.it
giallozafferano.it
gustissimo.it
misya.info
• Mondate le verdure, lavatele sotto l’acqua corrente; preparate un trito con il prezzemolo e l’aglio.
• Tagliate i finocchi in quarti e cuoceteli a vapore per 20 minuti circa.
• Nel frattempo tagliate le zucchine a tocchettini e trasferite in padella con con il trito preparato, salate e fate cuocere per 5 minuti circa, unendo poca acqua calda quando è necessario.
• Una volta cotti, passate i finocchi in padella con il burro, regolate di sale e pepe, poi frullateli e trasferiteli in una ciotola capiente.
• Unite le zucchine, la besciamella e lasciate intiepidire, quindi aggiungete le uova, una alla volta e il formaggio, infine mescolate con cura per amalgamare gli ingredienti.
Su questo sito i contenuti degli autori sono volutamente incompleti. Visita il sito del contenuto originale e supporta gli autori dei contenuti.
Dai un voto alla ricetta "Sformato Di Verdure" su spadellandia.it
Lavate le patate e mettetele a bollire in una pentola con abbondante acqua leggermente salata e cuocetele finché non sarà facile infilzarle con una forchetta (1). Scaldate bene una piastra, tagliate le melanzane in fette molto sottili e cuocetele su entrambi i lati per circa un minuto (2). Tagliate le zucchine e piastratele su entrambi i lati (3).
Su questo sito i contenuti degli autori sono volutamente incompleti. Visita il sito del contenuto originale e supporta gli autori dei contenuti.
Dai un voto alla ricetta "Sformato Di Verdure" su cookist.it
Per preparare lo sformato di verdure cominciate lavando e asciugando tutti gli ortaggi. Quindi partite con le melanzane. Dopo averle spuntate 1 dividete a metà 2 e poi, aiutandovi con una mandolina, ottenete delle fette spesse 1-2 mm 3 .
Poi fate lo stesso con le zucchine 4 e infine affettate anche le patate senza privarle della buccia 5 . Passate adesso ai peperoni. Privateli della parte superiore, divideteli a metà e poi eliminate l’interno con i filamenti e i semi 6 .
Infine dividete in sei parti 7 . Per ultima affettate la scamorza più o meno dello stesso spessore delle verdure 8 . Ungete una pirofila da plumcake della misura di 20x11 cm e foderate la base con il pangrattato 9 .
Passate a comporre gli strati. Cominciate dalle fette di melanzane posizionandole tutte sulla base 10 . Cospargete con olio, sale e pepe 11 ; poi aggiungete qualche fettina di scamorza, un po' parmigiano e un po' di pangrattato 12 .
A questo punto potete ripetere i passaggi per tutte le verdure. Quindi disponete le fettine di zucchine 13 , cospargete con sale, pepe e olio, poi distribuite la scamorza 14 , parmigiano e pangrattato. Infine di nuovo con i peperoni 15 .
Su questo sito i contenuti degli autori sono volutamente incompleti. Visita il sito del contenuto originale e supporta gli autori dei contenuti.
Dai un voto alla ricetta "Sformato Di Verdure" su giallozafferano.it
Per cominciare a preparare la ricetta dello sformato di verdure iniziate ad occuparvi proprio delle verdure. Quindi lavate le verdure e pulitele con cura. Le melanzane, dopo averle spuntate, dividetele a metà e poi con una mandolina ottenete delle fette spesse 1-2 centimetri.
Tagliate le zucchine a rondelle, sempre con la mandolina, e friggetele. Asciugatele poi con della carta assorbente da cucina. Friggete successivamente anche la melanzana, questa però tagliata a cubetti.
Lessate le patate, i fagiolini e le carote. Tagliate quindi le patate a fette, i fagiolini a pezzettini e le carote a rondelle. Lasciate cuocere tutte le verdure rimaste.
In una ciotola sbattete le uova, aggiungete il latte, sale e pepe. Unite un trito fatto con prezzemolo, basilico, timo e aglio. In ultimo amalgamate questo composto con il parmigiano e la farina.
Imburrate le coppette monodose, o in alternativa anche una pirofila di 26 cm di diametro. Quindi cospargetela con del pangrattato per formare una crosticina su tutta la superficie dello sformato dopo la cottura.
Distribuite le verdure a strati in 4 coppette monodose intervallando ogni strato con alcune cucchiaiate del composto di uova e latte.
Su questo sito i contenuti degli autori sono volutamente incompleti. Visita il sito del contenuto originale e supporta gli autori dei contenuti.
Dai un voto alla ricetta "Sformato Di Verdure" su gustissimo.it
Bollite le patate per 15 minuti circa, pelate le patate e tagliatele a fettine sottili circa 3 mmArrostite il peperone, quindi eliminate la pelle, e privatelo del picciolo , dei semi e dei filamenti bianchi e tagliatelo a falde.
Mondate le zucchine e la melanzana e tagliatele a fette di longitudinali di circa 3 mm
Arrostite le verdure su una piastra e mettete da parte.
Rivestire lo stampo da plumcacke con della carta forno bagnata e strizzata e ungetela con un po' d'olio.
Sul fondo dello stampo, iniziate a posizionare uno strato di patate,salare e pepare.
Adagiate le zucchine e ricoprire con la provola e il parmigiano.
Aggiungere uno di peperoni e poi uno di melanzane, salate e ricoprite con provola e parmigiano.
Continuate alternando tutte le verdure.Terminate lo sformato con uno strato di patate, salate e pepate.Versare l'uovo battuto con il latte, sale e pepe, cospargete con il restante parmigiano.
Su questo sito i contenuti degli autori sono volutamente incompleti. Visita il sito del contenuto originale e supporta gli autori dei contenuti.
