Seppioline Ripiene

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Difficoltà
 
Costo
 
Persone
4
Prep.
00:20
Cottura
00:15
Total
00:35
maggiorana
maggiorana
olio oliva
extravergine
olio di oliva
olive nere
2 cucchiai
olive nere
pane
200 gr
pane
parmigiano
50 gr
parmigiano
pepe
pepe
pomodoro
1
pomodoro
sale
sale
seppioline
1 kg
seppioline
uovo
1
uovo
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Innanzitutto lavate e mondate il pomodoro, quindi tagliatelo a dadini.Mettete in una ciotola: pane sbriciolato, pane e formaggio a dadini, olive denocciolate, maggiorana fresca e frullate con un minipimer, quindi incorporate anche l'uovo e aggiustate di sale e pepe.
Sciacquate le seppioline, tamponatele con carta da cucina, effettuate un taglio lungo la sacca e, con un cucchiaino, farcite.
Man mano che sono ripiene, disponete le seppioline su una teglia rivestita di carta forno e condite con un filo d'olio.

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