Sardine Ripiene Al Forno

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Difficoltà
facile
Costo
medio
Persone
4
Prep.
00:35
Cottura
00:20
Total
00:35
aglio
1 spicchio
aglio
cipolla
1
cipolla
limone
1
limone
olio extravergine oliva
2 cucchiai
olio extravergine di oliva
pangrattato
1 cucchiaio
pangrattato
parmigiano
60 g
parmigiano
peperoncino
1 pizzico
peperoncino
prezzemolo
1 ciuffetto
prezzemolo
rosmarino fresco
1 rametto
rosmarino fresco
sale
sale
sardine
12
sardine
uovo
1
uovo
spadellandia.it
• Sbucciate e tritate aglio e cipolla. Fateli appassire per 5-6 minuti in una padella con un filo di olio, a fiamma molto dolce e mescolando spesso perché non si brucino.
• Versateli in una ciotola, aggiungete il prezzemolo tritato insieme alle foglie di rosmarino, il parmigiano, un po’ di scorza grattugiata e succo di limone, un pizzico di sale, il peperoncino e il pangrattato.
• Unite l'uovo e mescolate fino a ottenere un composto ben amalgamato.

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