Salsa Di Acciughe (per Carne Crostini Bruschette)

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Salsa Di Acciughe (per Carne Crostini Bruschette) (201320)

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Difficoltà	facile
Costo	medio
Persone	1
Prep.	00:35
Cottura	00:15
Total	00:35

acciughe	4 acciughe
olio extravergine oliva	2 cucchiai olio extravergine di oliva
origano fresco	10 g origano fresco
pinoli	20 g pinoli

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• Prendete le acciughe, dissalatele ed eliminate le lische. Poi eliminate la testa e dividetele a filetti.

• Scaldate l'olio in un tegame (meglio se di coccio), adagiatevi le acciughe e fatele sciogliere mescolando con un cucchiaio di legno fino a quando non si saranno ridotte in crema.

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