Salsa Aurora (pollo Lesso Pesci Alla Griglia)

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Difficoltà
facile
Costo
medio
Persone
1
Prep.
01:45
Cottura
01:20
Total
01:45
brodo carne vegetale
500 ml
brodo di carne o vegetale
burro
50 g
burro
farina
50 g
farina 0
pepe
pepe
pomodori
400 g
pomodori
sale
sale
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• Fate fondere in un pentolino il burro tenendo la fiamma bassa, versate a pioggia la farina prima setacciata con un colino e date una mescolata. 
• Appena la crema assume un colore dorato, diluitela versando via via il brodo freddo. 
• Portate pian piano la salsa a ebollizione, riducete ancora la fiamma e lasciate cuocere per 20 minuti. Salate e pepate. 

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