Rustici Con La Ricotta

Sorgente immagine: cookaround.com
Seleziona tra 1 ricette per Rustici Con La Ricotta

Qui puoi selezionare le sorgenti da comparare
Puoi anche selezionare una colonna nella tabella e limitare le sorgenti da visualizzare


Seleziona l'ordine delle sorgenti da comparare:

cookaround.com
Difficoltà
medio
Costo
basso
Persone
8
Prep.
00:20
Cottura
00:45
Total
01:05
acqua
200 gr
acqua
burro
200 gr
burro
emmentaler
50 gr
emmentaler
farina
1 kg
farina
pasta frolla
400 gr
pasta frolla
pepe nero
2 pizzichi
pepe nero
prosciutto cotto
50 gr
prosciutto cotto
ricotta pecora
250 gr
ricotta di pecora
sale
2 pizzichi
sale
strutto
200 gr
strutto
zucchero
400 gr
zucchero
cookaround.com
Imburrate degli stampini ovali festonati e foderateli con la pasta frolla stesa a circa 1/2 cm di spessore lasciando che la pasta frolla sbordi dagli stampini.
Lavorate, quindi, la ricotta con un cucchiaio per renderla cremosa, conditela con sale e pepe e mescolate ancora.
Aggiungete anche il misto di salumi e formaggi alla ricotta.
Riempite gli stampi con il composto di ricotta e spennellate la superficie della ricotta con dell'uovo sbattuto in modo tale che la pasta frolla possa incollarsi.
Stendete la pasta frolla rimasta e ricavatene dei dischi da usare per chiudere i rustici.
Unite le due parti di frolla sigillandoli bene aiutandovi con i bordi degli stampini.

Su questo sito i contenuti degli autori sono volutamente incompleti. Visita il sito del contenuto originale e supporta gli autori dei contenuti.

Vedi contenuto completo
Dai un voto alla ricetta "Rustici Con La Ricotta" su cookaround.com