Rotolini Al Cocco Senza Cottura

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Difficoltà
facile
Costo
 
Persone
6
Prep.
 
Cottura
 
Total
00:20
amido mais
30 gr
amido di mais
burro
125 gr
burro
cocco grattugiato
200 gr
cocco grattugiato
farina
120 gr
farina 00
latte
1 litro
latte
nocciole tritate
125 gr
nocciole tritate
vanillina
1 cucchiaino
vanillina
zucchero
200 gr
zucchero
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Sciogliete il burro a pezzetti in un pentolino (1). Aggiungete la farina e mescolate con una frusta a mano. Unite il latte poco alla volta continuando a mescolare (2). Aggiungete poi l’amido di mais, lo zucchero e la vanillina: cuocete e mescolate per 5-7 minuti. Una volta pronto il composto lasciatelo intiepidire (3).
Cospargete il cocco grattugiato sulla carta forno (4), versateci sopra il composto e livellate con una spatola (5). Aggiungete le nocciole tritate in modo uniforme (6).

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