Riso Con Gamberi E Granchio

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Difficoltà
facile
Costo
medio
Persone
4
Prep.
00:25
Cottura
00:15
Total
00:25
aneto
aneto
avocado
1
avocado
code gamberi sgusciate
200 g
code di gamberi già sgusciate
granchio surgelato
120 g
granchio surgelato
limone
1
limone
olio extravergine oliva
2 cucchiai
olio extravergine di oliva
pepe bianco
pepe bianco
pomodoro
1
pomodoro
riso basmati
360 g
riso basmati
sale
sale
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● Cuocete il riso per 10 minuti senza mescolare, quindi spegnete, senza togliere il coperchio, e lasciate riposare per altri 5 minuti. Scolate il riso e fatelo raffreddare. 
● Sgusciate i gamberi, tuffateli in acqua bollente salata e scottateli per 2-3 minuti, quindi scolateli e metteteli in un’insalatiera. 
● In una padella fate cuocere con un filo d'olio la polpa di granchio e fatela saltare per 2 minuti.

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