Ravioli Di Pesce Ai Gamberi

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Difficoltà
facile
Costo
basso
Persone
4
Prep.
00:25
Cottura
00:10
Total
00:25
cipolla
1
cipolla
gamberi
24 code
gamberi
olio extravergine oliva
4 cucchiai
olio extravergine di oliva
prezzemolo fresco
prezzemolo fresco
ravioli pesce
500 g
ravioli di pesce
sale pepe
sale e pepe
timo fresco
1 rametto
timo fresco
vino bianco secco
10 cl
vino bianco secco
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● Pulite le code di gamberi, sgusciatele e sciacquatele con cura.
● Mondate la cipolla, tagliatela a fettine sottili e fatela appassire in una capiente padella antiaderente con l'olio, per 3-4 minuti a fuoco basso, unendo poca acqua calda se necessario. 
● Unite le code di gamberi e fateli saltare 2 minuti circa a fuoco vivace, quindi unite il vino; aggiustate di sale e di pepe, insaporite con delle foglioline del timo e mandate ancora per circa 2 minuti, finché il vino sarà sfumato. 

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