Pupazzetti Di Pan Di Zenzero

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Difficoltà
facile
Costo
medio
Persone
1
Prep.
01:00
Cottura
00:10
Total
01:00
zucchero
confettini di zucchero colorati
bicarbonato sodio
10 g
bicarbonato di sodio
burro
80 g
burro
cannella polvere
cannella in polvere
farina
300 g
farina 0
miele millefiori
200 g
miele millefiori
sale
sale
uovo
1
uovo
zenzero polvere
20 g
zenzero in polvere
spadellandia.it
In una ciotola mescolate la farina setacciata, lo zucchero, il burro ammorbidito a pezzetti, il miele, l’uovo e il bicarbonato. Aggiungete lo zenzero, una spolverata di cannella, un pizzico di sale e iniziate a mescolare gli ingredienti con la punta delle dita, per ottenere delle briciole.
Rovesciate il composto sul piano da lavoro infarinato e lavoratelo per qualche minuto. Formate una palla, schiacciatela, avvolgetela nella pellicola alimentare e trasferitela in frigo per almeno 20 minuti.
Tirate fuori dal frigo la pasta e togliete la pellicola. Infarinatela leggermente, stendetela a uno spessore di circa ½ cm e con l’apposita formina ricavate i pupazzetti. Rimpastate i ritagli senza lavorarli troppo, e ripetete il procedimento per un'altra volta (i ritagli che avanzeranno metteteli in un sacchetto per alimenti e teneteli in frigo, da utilizzare entro un paio di giorni).

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