Pulire Il Polpo

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Difficoltà
facile
Costo
medio
Persone
4
Prep.
 
Cottura
 
Total
 
coltellino
coltellino
polpo fresco
polpo fresco
spadellandia.it
• Sciacquate il polpo sotto l'acqua corrente, poi rovesciate la sacca ed estraete le interiora, passatelo nuovamente sotto l'acqua.
• Aiutandovi con un coltello affilato togliete gli occhi ed eliminate il rostro o dente posizionato in mezzo ai tentacoli.
• Lasciate la pelle e le ventose che, se lo desiderate, potrete eliminare dopo la cottura.

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