Portokalopita

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Difficoltà
facile
Costo
medio
Persone
1
Prep.
01:05
Cottura
00:45
Total
01:05
acqua
170 ml
acqua
arance
3
arance
cannella polvere
1 cucchiaino
cannella in polvere
lievito dolci
1 cucchiaino
lievito per dolci
olio semi girasole
80 ml
olio di semi di girasole
pasta fillo pronta
1 confezione da 300 g
pasta fillo pronta
sale
sale
uova
3
uova
yogurt greco
300 g
yogurt greco
zucchero semolato
200 g
zucchero semolato
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• Lavate bene gli agrumi. Grattugiate la scorza delle arance per l'impasto, poi spremete il succo e versatelo in un bricco. Affettate un'arancia per la copertura e dividete ogni fetta a metà.
• In una ciotola capiente, con le fruste elettriche montate le uova con lo zucchero e un pizzico di sale finché otterrete un composto gonfio e spumoso.
• Unite la scorza grattugiata e il lievito setacciato, versate l’olio e amalgamate con cura, infine incorporate lo yogurt.
• Ungete una pirofila di 24x17 cm e ricoprite il fondo con la pasta fillo sbriciolata grossolanamente (utilizzate circa 16 fogli) con le mani.
• Versatevi il composto, distribuitevi sopra le fettine di arancia e trasferite il dolce in forno caldo a 180°C (modalità statica) per 40 minuti circa.

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