Pomodori Ripieni Freddi
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Difficoltà |
facile |
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Costo |
medio |
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Persone |
4 |
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Prep. |
00:20 |
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Cottura |
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Total |
00:20 |
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sott olio
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240 g filetti di tonno sott'olio
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basilico fresco
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basilico fresco
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capperi sott aceto
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1 cucchiaino capperi sott'aceto
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maionese
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60 g maionese
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olive
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4 olive
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pomodori
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4 pomodori
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prezzemolo fresco
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prezzemolo fresco
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sale
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sale
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• Lavate i pomodori, tagliate la calotta e mettetela da parte. Svuotateli delicatamente con un cucchiaino, salateli e capovolgeteli per 20 minuti.
• Sgocciolate i filetti di tonno e poneteli in un mixer, fate la stessa cosa con i filetti di acciuga.
• Sciacquate i capperi, con cura lavate qualche fogliolina di prezzemolo e di basilico e uniteli al tonno.
,• Frullate il tutto fino a ottenere una crema densa e omogenea.
• Trasferite il composto in una ciotola e aggiungete la maionese amalgamando bene.
• Riempite i pomodori con il composto e coprite con le sommità messe da parte.
