Pollo Ai Peperoni E Latte Di Cocco
Sorgente immagine: spadellandia.it
Seleziona tra 1 ricette per Pollo Ai Peperoni E Latte Di Cocco
spadellandia.it
|
||
|---|---|---|
Difficoltà |
facile |
|
Costo |
medio |
|
Persone |
4 |
|
Prep. |
00:40 |
|
Cottura |
00:25 |
|
Total |
00:40 |
|
|
|
||
aglio
|
1 spicchio aglio
|
|
cipolla
|
1 cipolla
|
|
curry
|
4 cucchiaini curry
|
|
farina
|
40 g farina
|
|
latte cocco
|
200 ml latte di cocco
|
|
olio extravergine oliva
|
4 cucchiai olio extravergine di oliva
|
|
pepe
|
pepe
|
|
peperone
|
1 peperone
|
|
petti pollo
|
800 g petti di pollo
|
|
prezzemolo fresco
|
prezzemolo fresco
|
|
sale
|
sale
|
|
zenzero polvere
|
zenzero in polvere
|
|
×
spadellandia.it
● Riducete il pollo in bocconcini. Mondate i peperoni privandoli del picciolo, dei semi e dei filamenti interni e tagliateli a pezzetti.
● Sbucciate e tritate finemente la cipolla e l'aglio; fateli soffriggere in un’ampia padella con l'olio, per 4-5 minuti a fiamma bassa; aggiungete i peperoni e fateli rosolare per qualche minuto a fiamma vivace, facendo attenzione che non si coloriscano troppo.
● Nel frattempo infarinate il pollo, quindi versatelo nella padella assieme ai peperoni; salate, pepate, insaporite con un pizzico di zenzero e continuate a fiamma vivace per 1-2 minuti.