Pizza Con Uova E Verdure
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Difficoltà |
facile |
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Costo |
medio |
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Persone |
1 |
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Prep. |
00:40 |
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Cottura |
00:20 |
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Total |
00:40 |
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aglio
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1 spicchio aglio
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funghi champignon
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300 g funghi champignon
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mozzarella
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250 g mozzarella
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olio extravergine oliva
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2 cucchiai olio extravergine di oliva
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pasta pronta pizza
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1 confezione da 385 g pasta pronta per pizza
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pepe
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pepe
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quaglia
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4 uova quaglia
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sale
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sale
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spinaci freschi
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400 g spinaci freschi
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timo fresco
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2 rametti timo fresco
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• Mondate gli spinaci, lavateli e asciugateli; tagliate la mozzarella a fettine sottili.
• Mondate anche i funghi, tagliate via dal gambo tutti i residui terrosi e quindi passateli sotto un filo di acqua corrente, senza lasciarli in ammollo.
• Asciugate i funghi e tagliateli a fettine alte, quindi trasferiteli in una padella con l’aglio schiacciato, il timo e un filo di olio; fateli saltare per 3-4 minuti a fiamma vivace, a fine cottura salate e pepate.
• Srotolate la pasta per pizza e appoggiatela sulla placca del forno insieme alla sua carta. Distribuitevi la mozzarella, salate, pepate e condite con un filo di olio. Cuocete in forno preriscaldato a 220°C (funzione statica) per circa 8-9 minuti.
