Pizza Con Uova E Verdure

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Difficoltà
facile
Costo
medio
Persone
1
Prep.
00:40
Cottura
00:20
Total
00:40
aglio
1 spicchio
aglio
funghi champignon
300 g
funghi champignon
mozzarella
250 g
mozzarella
olio extravergine oliva
2 cucchiai
olio extravergine di oliva
pasta pronta pizza
1 confezione da 385 g
pasta pronta per pizza
pepe
pepe
quaglia
4 uova
quaglia
sale
sale
spinaci freschi
400 g
spinaci freschi
timo fresco
2 rametti
timo fresco
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• Mondate gli spinaci, lavateli e asciugateli; tagliate la mozzarella a fettine sottili.
• Mondate anche i funghi, tagliate via dal gambo tutti i residui terrosi e quindi passateli sotto un filo di acqua corrente, senza lasciarli in ammollo.
• Asciugate i funghi e tagliateli a fettine alte, quindi trasferiteli in una padella con l’aglio schiacciato, il timo e un filo di olio; fateli saltare per 3-4 minuti a fiamma vivace, a fine cottura salate e pepate.
• Srotolate la pasta per pizza e appoggiatela sulla placca del forno insieme alla sua carta. Distribuitevi la mozzarella, salate, pepate e condite con un filo di olio. Cuocete in forno preriscaldato a 220°C (funzione statica) per circa 8-9 minuti.

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