Petti Di Pollo Alla Griglia

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Difficoltà
facile
Costo
medio
Persone
4
Prep.
00:25
Cottura
00:10
Total
00:25
aglio
1 spicchio
aglio
limone
1
limone
olio extravergine oliva
4 cucchiai
olio extravergine di oliva
petti pollo
800 g
petti di pollo
prezzemolo fresco
prezzemolo fresco
sale
40
sale
timo fresco
1 rametto
timo fresco
spadellandia.it
• Versate l’olio e il succo del limone in un vassoio profondo, unite un paio di scorze del limone, il timo, delle foglie di prezzemolo e l’aglio tagliato a fettine.
• Tagliate in due parti i petti di pollo levando eventuali ossi e cartilagini, poi apriteli a portafoglio ma senza dividerli. Appoggiateli sul tagliere e batteteli delicatamente con il batticarne per distenderli un po’, ma fate attenzione a non romperli.
• Adagiateli sul vassoio con la marinata, rigirateli bene per condirli uniformemente e trasferiteli in frigorifero per circa mezzora; rimetteteli a temperatura ambiente 10 minuti prima di cuocerli.

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