Persico All'arancia

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Difficoltà
facile
Costo
medio
Persone
4
Prep.
00:20
Cottura
00:10
Total
00:20
arancia
1
arancia
carota
1
carota
farina
50 g
farina
filetti persico
600 g
filetti di persico
olio extravergine oliva
4 cucchiai
olio extravergine di oliva
panna cucina
200 ml
panna da cucina
pepe
pepe
sale
sale
scalogno
1
scalogno
sedano
1 costa
sedano
spadellandia.it
● Spremete l'arancia e conservatene il succo.
● Tritate grossolanamente la carota, il sedano e lo scalogno; fateli appassire per 5 minuti circa in un tegame con l'olio, a fuoco molto basso. 
● Nel frattempo tagliate a bastoncini i filetti di persico e infarinateli leggermente.

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