Pere Al Parmigiano

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Difficoltà
 
Costo
 
Persone
16
Prep.
00:20
Cottura
 
Total
 
lime
2
lime
parmigiano
80 gr
parmigiano
pere
2
pere
rosmarino
rosmarino
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Partiamo dalla parte più complicata: lavate e sbucciate le pere quindi procuratevi uno scavino e ricavate delle perle di pere premendolo sulla polpa e girandolo per ricavare delle forme sferiche.
Mettete il parmigiano grattugiato in una ciotola e aromatizzatelo con la buccia di lime, quindi passate i bon bon di pere dentro al formaggio, impanandole in maniera uniforme.

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