Peperoncini Ripieni Con Crema Di Tonno
Sorgente immagine: cookaround.com
Seleziona tra 1 ricette per Peperoncini Ripieni Con Crema Di Tonno
cookaround.com
|
||
|---|---|---|
Difficoltà |
||
Costo |
basso |
|
Persone |
20 |
|
Prep. |
00:45 |
|
Cottura |
00:02 |
|
Total |
00:47 |
|
|
|
||
aceto
|
1,5 cucchiai da tavola capperi sott'aceto
|
|
olio
|
100 gr tonno sott'olio
|
|
acqua
|
250 gr acqua
|
|
alloro
|
1 foglia alloro
|
|
capperi
|
facoltativi, per decorare - q.b. capperi
|
|
pepe grani
|
½ cucchiai da tè pepe in grani
|
|
peperoncini rossi tondi
|
20 peperoncini rossi tondi
|
|
sale grosso
|
5 gr sale grosso
|
|
alici acciughe sott olio
|
6 alici o acciughe sott'olio
|
|
×
cookaround.com
Quando volete preparare i peperoncini ripieni di tonno , rimuovete la calotta superiore ai peperoncini, poi rimuovete i semi scavando con il manico di un cucchiaino. Sciacquateli bene.
Mettete sul fuoco una pentola con acqua, aceto, alloro, sale e pepe e portate a bollore.
Sbollentate i peperoncini per uno - due minuti. Scolateli e fateli asciugare a testa in giù per qualche ora, meglio se una notte intera.
Il giorno successivo preparate la farcia frullando tutti gli ingredienti insieme ovvero il tonno i capperi e i filetti d'acciughe.