Peperoncini Piccanti Sottolio

Sorgente immagine: cookaround.com
Seleziona tra 1 ricette per Peperoncini Piccanti Sottolio

Qui puoi selezionare le sorgenti da comparare
Puoi anche selezionare una colonna nella tabella e limitare le sorgenti da visualizzare


Seleziona l'ordine delle sorgenti da comparare:

cookaround.com
Difficoltà
 
Costo
 
Persone
 
Prep.
00:20
Cottura
00:01
Total
00:21
aceto bianco
q.b.
aceto bianco
olio extravergine oliva
q.b.
olio extravergine d'oliva (evo)
peperoncini piccanti
1 kg
peperoncini piccanti
sale
q.b.
sale
cookaround.com
Preparatevi uno scolapasta, coprite con un canovaccio e spruzzatelo con l'aceto bianco.
Preparate i peperoncini togliendo il picciolo, distribuiteli nel canovaccio distribuendo del sale fino tra uno strato e l'altro.
Piegate il canovaccio coprendo i peperoncini, spruzzate altro aceto bianco e metteteci sopra un peso che potrebbe essere anche una ciotola con dell'acqua dentro. Lasciate riposare in questo modo per una notte intera.
Il giorno successivo portate una pentola d'acqua a bollore, versatevi un bicchiere d'aceto bianco.
Quando l'acqua riprende bollore, tuffatevi i peperoncini che avrete ripreso dal riposo notturno. Lasciateveli scottare per un minuto.
Scolate i peperoncini e fateli asciugare su di un canovaccio pulito.

Su questo sito i contenuti degli autori sono volutamente incompleti. Visita il sito del contenuto originale e supporta gli autori dei contenuti.

Vedi contenuto completo
Dai un voto alla ricetta "Peperoncini Piccanti Sottolio" su cookaround.com