Pastella Al Cognac

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Difficoltà
facile
Costo
medio
Persone
1
Prep.
00:10
Cottura
 
Total
00:10
acqua gassata
0 .3 dl
acqua gassata
cognac
0 .2 dl
cognac
farina
480 g
farina
olio extravergine oliva
0 .5 dl
olio extravergine di oliva
sale
sale
spadellandia.it
• In una ciotolina mescolate il cognac con l'acqua.
• Setacciate la farina in un contenitore capiente con l'olio e un pizzico di sale e versatevi a filo il cognac preparato precedentemente. Mescolate con una frusta e raccogliete via via la farina dai bordi.
• Continuate a mescolare senza interrompervi avendo cura che si sciolgano tutti i grumi.

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