Pasta Gratinata Con Fontina E Speck

Sorgente immagine: spadellandia.it
Seleziona tra 1 ricette per Pasta Gratinata Con Fontina E Speck

Qui puoi selezionare le sorgenti da comparare
Puoi anche selezionare una colonna nella tabella e limitare le sorgenti da visualizzare


Seleziona l'ordine delle sorgenti da comparare:

spadellandia.it
Difficoltà
facile
Costo
medio
Persone
6
Prep.
00:40
Cottura
00:25
Total
00:40
besciamella
500 ml
besciamella
chifferi rigati
480 g
chifferi rigati
fontina
180 g
fontina
olio extravergine oliva
2 cucchiai
olio extravergine di oliva
pecorino grattugiato
30 g
pecorino grattugiato
sale pepe
sale e pepe
speck
120 g
speck
vino bianco secco
10 cl
vino bianco secco
spadellandia.it
• Tritate la fontina nel mixer e mettetela da parte. Nel frattempo lessate la pasta in abbondante acqua bollente, leggermente salata.
• Tagliate a pezzetti lo speck e fatelo rosolare in una padella capiente (tipo saltapasta) con un filo di olio, per 3-4 minuti a fuoco medio; alzate la fiamma e sfumate con il vino, poi spegnete e tenete in caldo.
• Scolate la pasta al dente e versatela nella padella con lo speck, che avrete rimesso sul fuoco; fatela insaporire per qualche secondo e poi spegnete.

Su questo sito i contenuti degli autori sono volutamente incompleti. Visita il sito del contenuto originale e supporta gli autori dei contenuti.

Vedi contenuto completo
Dai un voto alla ricetta "Pasta Gratinata Con Fontina E Speck" su spadellandia.it