Per preparare la pasta brisè mettete nel mixer dotato di lame la farina 1 , il burro a pezzi freddo di frigo 2 , un pizzico di sale 3 e frullate il tutto per qualche secondo.
Poi aggiungete l'acqua ghiacciata 4 e lavorate l'impasto ancora per 1-2 minuti 5 fino a che si sarà compattato. Trasferitelo su una spianatoia 6 ,
Su questo sito i contenuti degli autori sono volutamente incompleti. Visita il sito del contenuto originale e supporta gli autori dei contenuti.
