Pane Nuvola

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Difficoltà
facile
Costo
 
Persone
4
Prep.
 
Cottura
 
Total
00:30
aglio polvere
1/4 di cucchiaino
aglio in polvere
erbe aromatiche miste
1/2 cucchiaino
erbe aromatiche miste
formaggio morbido
4 fettine
formaggio morbido
panna acida
60 gr
panna acida
prosciutto cotto
4 fettine
prosciutto cotto
sale fino
1/2 cucchiaino
sale fino
uova
4
uova
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Separate i tuorli dagli albumi. Sbattete i tuorli la panna acida, aggiungete anche l’aglio in polvere e le erbe aromatiche e mescolate. Montate gli albumi a neve ben ferma con uno sbattitore elettrico, aggiungetene un po’ al composto di tuorli e panna acida, quindi mescolate con una spatola, con movimenti dal basso verso l'alto. Unite il tutto al resto degli albumi montati a neve e mescolare sempre con movimenti delicati, così da non far smontare il composto.

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