Pane Alle Mandorle E Noci

Sorgente immagine: spadellandia.it
Seleziona tra 1 ricette per Pane Alle Mandorle E Noci

Qui puoi selezionare le sorgenti da comparare
Puoi anche selezionare una colonna nella tabella e limitare le sorgenti da visualizzare


Seleziona l'ordine delle sorgenti da comparare:

spadellandia.it
Difficoltà
facile
Costo
medio
Persone
1
Prep.
00:50
Cottura
00:20
Total
00:50
farina
300 g
farina integrale
acqua
220 ml
acqua
gherigli noce
80 g
gherigli di noce
lievito birra fresco
20 g
lievito di birra fresco
mandorle pelate
60 g
mandorle pelate
sale
sale
zucchero semolato
1 cucchiaino
zucchero semolato
spadellandia.it
• Fate sciogliere il lievito in acqua tiepida zuccherata.
• Mescolate le due farine e disponetele a fontana, versate al centro l’acqua con il lievito, poco alla volta, e mescolate. Unite anche un pizzico di sale e impastate almeno per 10 minuti.
• Tritate grossolanamente i gherigli di noce e le mandorle (tenendone da parte un po’ per guarnire la superficie), aggiungeteli al composto e impastate nuovamente: Formate una palla, mettetela in una ciotola, coprite con la pellicola e lasciatela lievitare per 2 ore, fino a quando non avrà raddoppiato il volume.
• Trascorsa la lievitazione, ripiegate l’impasto più volte su se stesso, quindi dategli la forma di un filoncino, incidetene la superficie per il verso della lunghezza e adagiatelo su una teglia leggermente unta e infarinata; lasciate lievitare coperto con un panno umido per un'ora.
• Trascorsa la seconda lievitazione, distribuite sulla superficie il trito di noci e mandorle conservato facendo una leggera pressione per farlo aderire.

Su questo sito i contenuti degli autori sono volutamente incompleti. Visita il sito del contenuto originale e supporta gli autori dei contenuti.

Vedi contenuto completo
Dai un voto alla ricetta "Pane Alle Mandorle E Noci" su spadellandia.it