Pane Al Cumino

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Difficoltà
facile
Costo
medio
Persone
1
Prep.
01:10
Cottura
00:45
Total
01:10
cumino
40 g
cumino in polvere
burro
40 g
burro
farina
320 g
farina 0
lievito birra fresco
12 g
lievito di birra fresco
sale
sale
spadellandia.it
● Sul piano di lavoro versate la farina e impastatela con il lievito sciolto precedentemente in 1 dl di acqua tiepida. Impastate fino a quando il composto non sarà omogeneo, poi aggiungete il burro fuso, 10 g di sale e il cumino in polvere. 
● Lavorate l’impasto, formate un panetto e fatelo lievitare al caldo per un’ora, coperto con un panno.
● Trascorso il tempo di lievitazione riprendete l’impasto, lavoratelo velocemente con le mani e disponetelo in 1 o 2 stampi rettangolari imburrati, facendolo riposare per altri 30 minuti.

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