Mini Crocchette Di Patate E Formaggio

Sorgente immagine: spadellandia.it
Seleziona tra 1 ricette per Mini Crocchette Di Patate E Formaggio

Qui puoi selezionare le sorgenti da comparare
Puoi anche selezionare una colonna nella tabella e limitare le sorgenti da visualizzare


Seleziona l'ordine delle sorgenti da comparare:

spadellandia.it
Difficoltà
facile
Costo
medio
Persone
1
Prep.
01:10
Cottura
00:40
Total
01:10
sale
sale e pepe
uova
1
uovo
farina
farina 0
maggiorana fresca
maggiorana fresca
noce moscata
noce moscata
olio semi girasole
olio di semi di girasole
pangrattato
pangrattato
parmigiano grattugiato
120 g
parmigiano grattugiato
patate bianche
800 g
patate bianche
prezzemolo fresco
prezzemolo fresco
spadellandia.it
• Lavate le patate e cuocetele a vapore per circa 25-30 minuti (dipende dalla grandezza).
• Sbucciate le patate e riducetele in purea con uno schiacciapatate in una ciotola.
• Tritate finemente delle foglie di prezzemolo e di maggiorana.
• Aggiungete alla purea il parmigiano, le erbe preparate e una grattugiata di noce moscata, poi unite l’uovo e condite con sale e pepe. Amalgamate con cura, il composto dovrà risultare compatto, se necessario aggiungete del pangrattato.
• Fatelo riposare per mezzora, se la temperatura esterna è elevata tenetelo in frigo.
• Occupatevi della panatura. Sbattete le uova con un pizzico di sale in una fondina, versate della farina in una ciotola e del pangrattato in una seconda ciotola.

Su questo sito i contenuti degli autori sono volutamente incompleti. Visita il sito del contenuto originale e supporta gli autori dei contenuti.

Vedi contenuto completo
Dai un voto alla ricetta "Mini Crocchette Di Patate E Formaggio" su spadellandia.it