Melanzane In Agrodolce

Sorgente immagine: cookaround.com
Seleziona tra 4 ricette per Melanzane In Agrodolce

Qui puoi selezionare le sorgenti da comparare
Puoi anche selezionare una colonna nella tabella e limitare le sorgenti da visualizzare


Seleziona l'ordine delle sorgenti da comparare:

cookaround.com
giallozafferano.it
cookist.it
misya.info
Difficoltà
 
facile
facile
 
Costo
basso
basso
 
 
Persone
4
4
4
4
Prep.
00:15
00:10
 
00:15
Cottura
00:10
00:35
 
00:20
Total
00:25
00:45
00:35
00:35
aceto
½ bicchieri
aceto di vino bianco
40 g
aceto di vino bianco
40 ml
aceto di vino bianco
40 ml
aceto
aglio
 
1 spicchio
aglio
1 spicchio
aglio
1 spicchio
aglio
melanzane
800 gr
melanzane
780 g
melanzane
1 kg
melanzane
1 kg
melanzane
menta
 
(circa 10 foglioline) q.b.
menta
q.b.
menta
menta
olio
q.b.
olio di semi per frittura
40 g
olio extravergine d'oliva
q.b.
olio di semi d’arachide
olio di semi
pepe
 
q.b.
pepe nero
q.b.
pepe nero
pepe
sale
q.b.
sale
q.b.
sale fino
q.b.
sale marino
sale
zucchero
3 cucchiai da tavola
zucchero
40 g
zucchero
40 gr
zucchero
40 gr
zucchero
basilico
 
(circa 10 foglioline) q.b.
basilico
 
 
cookaround.com
giallozafferano.it
cookist.it
misya.info
Lavate le melenzane, rimuovete il picciolo e dapprima affettatele per il lungo e poi riducetele a listarelle.
Nel frattempo avrete scaldato in padella dell'olio per fritture, tuffatevi le listarelle di verdura e lasciate friggere fino a doratura.
Una volta ben dorate, scolatele e trasferitele in una padella. Aggiungete l'aceto e portate il tutto a bollore.

Su questo sito i contenuti degli autori sono volutamente incompleti. Visita il sito del contenuto originale e supporta gli autori dei contenuti.

Vedi contenuto completo
Dai un voto alla ricetta "Melanzane In Agrodolce" su cookaround.com
Per realizzare le melanzane in agrodolce, lavate e asciugate le melanzane, quindi spuntatele 1 e tagliatele a listarelle piuttosto spesse 2 . Sbucciate l’aglio e affettatelo sottilmente 3
In un tegame capiente scaldate i 40 g d’olio e soffriggeteci lo spicchio d’aglio tagliato a fettine 4 . Una volta che avrete fatto soffriggere l’aglio aggiungete le melanzane 5 e cuocete a fiamma media, mescolando spesso 6 fin quando non risulteranno abbastanza morbide e inizieranno a tirar fuori la loro acqua (ci vorranno circa 20 minuti).
A questo punto alzate ulteriormente la fiamma e aggiungete le erbe aromatiche, menta e basilico precedentemente lavate e asciugate delicatamente 7 , l’aceto 8 , lo zucchero 9 ,

Su questo sito i contenuti degli autori sono volutamente incompleti. Visita il sito del contenuto originale e supporta gli autori dei contenuti.

Vedi contenuto completo
Dai un voto alla ricetta "Melanzane In Agrodolce" su giallozafferano.it
Lavate le melanzane, asciugatele e tagliatele prima a fette (1) e poi a listarelle abbastanza spesse.(2) Fate imbiondire l'aglio in padella con l'olio. Non appena sarà dorato, eliminatele e inserite poche melanzane alla volta. Friggetele a fiamma media mescolando spesso e fino a doratura. Una volta pronte sistematele in una ciotola e aggiungete, sulle melanzane ancora bollenti, ...

Su questo sito i contenuti degli autori sono volutamente incompleti. Visita il sito del contenuto originale e supporta gli autori dei contenuti.

Vedi contenuto completo
Dai un voto alla ricetta "Melanzane In Agrodolce" su cookist.it
Lavate ed asciugate le melanzane. Tagliatele prima a fette e poi a listarelle spesse.
In una padella ampia soffriggete l'aglio nell'olio. Una volta soffritto sollevatelo e mettete un po' alla volta le melanzane. Cuocetele fino a renderle dorate e trasferitele in una ciotolina.
Aggiungete ora, sulle melanzane ancora bollenti, lo zucchero, il sale, il pepe, la menta e l'aceto. Mescolate accuratamente gli ingredienti.

Su questo sito i contenuti degli autori sono volutamente incompleti. Visita il sito del contenuto originale e supporta gli autori dei contenuti.

Vedi contenuto completo
Dai un voto alla ricetta "Melanzane In Agrodolce" su misya.info